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La Spiruline d'Alsace, Naturellement Exceptionnelle
Notre Histoire
Notre aventure avec la spiruline a commencé dans les moments doux et intenses suivant la naissance de notre deuxième enfant. Mon mari et moi avons découvert notre passion pour ce superaliment non pas par hasard, mais dans une quête de bien-être pour notre famille.
Poussés par le désir de partager nos journées et de faire rayonner notre vie commune, la spiruline est entrée dans nos vies comme une révélation. Sa culture, possible en système hors sol, nous offrons la flexibilité et le respect de l'environnement que nous cherchions.
Enracinés dans notre chère Alsace, terre de richesses et de traditions, nous avons décidé de faire de cette culture notre mission, pour être parmi les pionniers de ce secteur dans notre région. C'est ici, dans notre berceau, que nous voulons cultiver et partager avec le grand public les bienfaits de la spiruline.
Nathalie & Bruno
Nos Valeurs et Engagements
Nous plaçons la durabilité au cœur de notre démarche. Notre production s'inscrit dans une logique de responsabilité environnementale, cherchant constamment à minimiser notre empreinte écologique.
Nous misons sur des pratiques écoresponsables, notamment l'utilisation d'énergies renouvelables, la préservation de nos ressources aquatiques précieuses par le recyclage de l'eau dans un système de circuit fermé, et une gestion attentive des déchets.
L'engagement environnemental pour nous n'est pas un simple mot d'ordre, mais une réalité concrète : notre spiruline nécessite significativement moins d'espace et d'eau par rapport à d'autres sources de protéines. Notre serre, conçue pour réduire l'évaporation, est un témoignage de notre volonté d'innover en harmonie avec la nature.
Bien que nous n'ayons pas de partenariats formels avec des initiatives sociales ou environnementales, chaque aspect de notre processus de production reflète notre engagement pour la durabilité et la responsabilité sociale.
Nous adoptons des méthodes de culture écologiques, entraînant l'utilisation de produits chimiques, favorisant l'énergie propre et gérant de manière responsable les nutriments essentiels pour une culture saine de la spiruline.
Nous vous invitons à découvrir notre spiruline d'Alsace, un produit né d'une passion commune et d'une vision partagée pour un avenir durable et sain.
Culture et Transformation Artisanale
Nous sommes fiers de notre approche artisanale de la culture de la spiruline. Nos bassins peu profonds, baignés de lumière et de chaleur, offrent l'environnement parfait pour la croissance de la spiruline. Après environ trois semaines de développement sous le soleil nourricier, nous récoltons notre spiruline délicatement, la pressons soigneusement et la séchons pour préserver ses qualités nutritives exceptionnelles.
La spiruline en poudre, extraite avec soin des eaux douces et alcalines de nos bassins alsaciens, est un superaliment aux multiples vertus. Cette poudre fine et riche, obtenue après un séchage délicat, est une source de protéines complète, offrant tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.
Elle se distingue également par sa richesse en vitamines, minéraux, antioxydants et acides gras oméga-3, faisant d'elle un allié précieux pour votre bien-être.
Intégrez-la aisément à votre alimentation quotidienne : saupoudrez-la sur vos salades, incorporez-la dans vos smoothies ou utilisez-la comme un boost nutritionnel dans vos recettes.
Nos brindilles de spiruline, façonnées avec attention, conservent l'intégrité nutritionnelle de l'algue. Elles sont l'option idéale pour ceux qui apprécient une texture croquante et un goût plus prononcé.
Riches en nutriments, les brindilles sont parfaites à mélanger dans vos bols de céréales ou à parsemer sur vos plats pour un complément protéiné et vitaminé.
Spiruline d'Alsace est affiliée à
LA FÉDÉRATION DES SPIRULINIERS.ÈRES
DE FRANCE (FSF)
et s'engage à respecter scrupuleusement leur charte de qualité
Chez Spiruline d'Alsace, chaque étape est effectuée avec rigueur pour garantir une qualité supérieure.
Nous contrôlons méticuleusement la qualité de l'eau,
les conditions de culture, ainsi que nos méthodes de récolte et de séchage.
Nous nous engageons à vous fournir une spiruline de qualité et efficacité,
pour que vous profitiez pleinement de ses bienfaits.
Nous vous invitons à découvrir la différence de notre spiruline artisanale,
produite avec passion en Alsace, pour enrichir votre alimentation
et soutenir votre santé de la manière la plus naturelle qui soit.
Richesse Nutritionnelle Incomparable
La spiruline se distingue par sa densité nutritionnelle, offrant une multitude de nutriments essentiels tels que les protéines de haute qualité, un éventail de vitamines, des minéraux vitaux comme le fer, le calcium et le magnésium, des acides gras essentiels y compris les oméga-3, ainsi que des antioxydants. Elle est un allié de choix pour pallier les carences nutritionnelles et favoriser une alimentation saine et équilibrée.
Protéines Complètes pour Tous
Reconnue pour son profil complet en acides aminés, la spiruline constitue une source de protéines idéale, surtout pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien ou celles recherchant un apport protéinique supplémentaire.
Renforcement du Système Immunitaire
Grâce à ses propriétés immunostimulantes, la spiruline aide à fortifier le système immunitaire, participant ainsi à la lutte contre les infections et les maladies.
Puissant Antioxydant
La spiruline contient des antioxydants comme la phycocyanine et le bêta-carotène qui combattent les radicaux libres, réduisent l'inflammation et protègent les cellules du stress oxydatif, contribuant à une meilleure santé globale.
Anti-inflammatoire Naturel
La spiruline possède des composants aux effets anti-inflammatoires qui peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes souffrant d'inflammations chroniques ou de certaines pathologies inflammatoires.
Énergie et Vitalité
Appréciée des athlètes pour ses vertus énergisantes, la spiruline est un complément de choix pour soutenir un niveau d'énergie optimal et améliorer la performance physique.
Bienfaits Cardiovasculaires
Consommer de la spiruline peut s'avérer bénéfique pour la santé cardiaque, en aidant à la réduction du taux de cholestérol, à la baisse de la pression artérielle et à l'amélioration de la santé vasculaire.
Il est conseillé de consommer la spiruline en cure, périodiquement ou tout au long de l'année, selon les besoins individuels. Bien que nous soyons au début de notre aventure et que les retours de clients se font encore attendre, les échos du marché soulignent déjà des expériences positives telles que l'utilisation de la spiruline pour soutenir l'énergie durant les marathons ou comme aide à la régénération sanguine rapide sur avis médical, sans oublier son rôle potentiel dans les démarches de perte de poids.
Engagement Qualitatif
Bien que nous n'ayons pas encore obtenu de certifications ou de labels, nous nous engageons à respecter les plus hauts standards de qualité dans la production de notre spiruline, garantissant un produit pur, efficace et sûr pour nos futurs clients. Nous vous invitons à intégrer la spiruline à votre routine de santé et de bien-être pour découvrir par vous-même ses nombreux bienfaits.
La spiruline, un type de cyanobactérie, existe depuis plus de 3 milliards d'années. Ses origines remontent à l'époque préhistorique, alors qu'elle prospérait dans les lacs alcalins d'eau douce et les environnements chauds à travers le monde.
Découverte tout d'abord en Afrique du Nord et en Amérique du Sud, la spiruline était également utilisée par les Aztèques au 16e siècle, avant d'être redécouverte et étudiée pour ses propriétés nutritives exceptionnelles par des scientifiques au 20e siècle.
Au fil des années, la spiruline a acquis une popularité croissante en raison de sa haute teneur en protéines, en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Cette richesse nutritionnelle en fait un complément alimentaire et une source de nourriture précieuse pour de nombreuses populations dans le monde, en particulier pour les personnes ayant un régime alimentaire spécifique tel que les végétariens ou les végétaliens.
Aujourd'hui, la spiruline est largement cultivée dans des fermes spécialisées est transformée en brindilles, poudre ou ajoutée à divers produits alimentaires en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Cette "algue miracle" est reconnue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et pourrait aider à renforcer le système immunitaire, parmi d'autres avantages pour la santé.
Contact
Ferme Bruno Grunnagel
Lieu dit Flachsabwand
67660 Schwabwiller
